Natural
Traditional
Hand made
 

Novosti

ghee svijet, događanja, zdrava hrana...

Kupujmo hrvatsko-Pula 09.06.17.

Hrvatska gospodarska komora nakon šest godina svoju najveću nacionalnu akciju „Kupujmo hrvatsko“ vraća u Pulu. Projekt „Kupujmo hrvatsko“ započeo je još  1997. godine kao ideja da se prepoznaju, označe i izdvoje kvalitetni hrvatski proizvodi, a do danas je ovaj projekt dobio razmjere sveobuhvatne nacionalne akcije s velikim gospodarskim i društvenim značenjem. Njezin najširi cilj je nacionalna homogenizacija strateških gospodarskih interesa … Više

Mediteranski Sajam – Dubrovnik

Mediteranski sajam zdrave prehrane, ljekovitog bilja i zelenog poduzetništva održava se i ove godine u Dobrovniku, na Babinom kuku u hotelu Tirena od 16.-19.03. Naši proizvodi će vas oduševiti svojom jedinstvenošću i kvalitetom, a zasigurno ima za svakoga po nešto: Ghee, Ghee Seeds, Ghee Sweets, Ghee Black, GheeKiriki, 100% Kikiriki maslac i Ojas – Fluid of Life imunostimulansi na bazi … Više

SAJMOVI ZDRAVOG ŽIVLJENJA

29.09.-02.10.2016. na Zagrebačkom velesajmu Organica&Cronoplja, APItera i Mystic. Prirodna ravnoteža, zdrav život, snaga javne riječi te mogućnost odabira između više opcija – konvencionalan ili komplementaran način življenja, temeljne su odrednice ovog projekta. Postignuti rezultati proteklih godina potvrđuju da su Sajmovi zdravog življenja jedan od propulzivnijih sajmova koji rastu iz godine u godinu u izlagačkom i programskom segmentu te broju posjetitelja. … Više

Dani Indije-India Bazaar

Na ovogodišnjim Danima Indije (16. 6. – 2. 7.) zaokupit ćemo vaša osjetila te vas nadahnuti za još bezbroj želja sa zajedničkim nazivnikom Indija! U petnaest dana programa Dani vas vode zajedno sa svojim partnerima kroz labirinte i zakutke mirisa, boja i okusa. Zavirite i otkrijte nešto za sebe i svoje najmilije: ukusne indijske zalogajčiće, začine i ajurvedske proizvode, konceptualnu izložbu … Više

 

Ghee recepti

Kako sve pripremiti Ghee?

Zlatno mlijeko od kurkume

Zlatno mlijeko je ukusan napitak koji se sastoji od kurkume, još nekih začina i najčešće Gheea.
Kurkuma pokazuje puno veći ljekoviti potencijal ukoliko ju otopimo i popijemo s mlijekom i malo Ghee, nego vodom, kako većina ljudi radi. I s vodom je učinkovita, također i u čaju s svježim đumbirom, no u kombinaciji s mlijekom i ghee, ljekovita svojstva kurkume bivaju višestruko jača.
U Ayurvedi je iznimno bitan način na koji ljekovitu biljku unosimo u organizam, dakle ne samo biljka nego i medij kroz koji unosimo biljku. To može biti voda, mlijeko, Ghee, te mnogi drugi mediji… Svaka biljka ostvaruje svoj puni potencijal tek ukoliko znamo izabrati pravi medij za nju, odnosno anupanu.

Ljekoviti Ghee od Kurkume, Kardamona, Cimeta, Papra i Đumbira
Prije svega, predlažem da si napravite ljekoviti Ghee od kurkume i začina na način da ukuhate biljke u Ghee na vrlo laganoj, najlakšoj mogućoj vatri.

Mjere su sljedeće:
20g začina (Kurkuma : ostali začini  u omjeru 2 : 1) : 120g Ghee
Kuhajte na vrlo, vrlo laganoj vatri 3-5 minuta, uz stalno miješanje. Ne smije zagoriti. Zatim procijedite kroz sterilnu gazu i cjedilo. Ako Vam više odgovara neprocjeđeno, može i tako.
Ovo je najjednostavniji način izrade ljekovitog Gheea.

Recept za ayurvedsko Zlatno mlijeko
1/4- 1/2 žličice ljekovitog Gheea otopite u šalici mlijeka te dodajte prstohvat papra.
Ukoliko nemate Ljekoviti Ghee pri ruci, možete 1/8 žličice svakog od navedenih začina staviti u mlijeko, te na vatru da prokuha.
Zlatno mlijeko preporučujem piti svaki dan, osobito osobama koje imaju problema s artritisom i bolnim zglobovima. U tom slučaju možete u Ghee ukuhati malo veći omjer kurkume od ostalih začina.

Autor: Tanja Kraljić Strgačić, dipl. ayurvedska terapeutkinja
Pročitajte više