Sastojci: 2 žlice ghee-a poriluk, celer, mrkva, kukuruz i ostalo po želji sojin umak i gomashio ili samo sol smeđa riža Priprema: Stavite kuhati smeđu rižu. Povrže operite i nasjeckajte. U wok stavite žlicu ghee-a i kad se otopi dodajte povrće. Dinstajte ga uz dodatak malo vode, a kad voda … Pročitajte dalje
Nakon uspješne Akcije Kupujmo hrvatsko u Zagrebu 21. i 22.09. na Trgu bana Josipa Jelačića, Hrvatska gospodarska komora poziva vas da sudjelovanjem na akciji Kupujmo hrvatsko u Vinkovcima 13. listopada uveličate završnicu svečane proslave 20. rođendana akcije! Akcija je promotivno-prodajnog karaktera, a cilj je educirati i osvijestiti širu javnost o važnosti … Pročitajte dalje
Je li kalorija zaista kalorija, tj. postoje li razlike u promjenama tjelesne mase ovisno o tome iz kojeg izvora (ugljikohidrati, proteini, masti) dolaze kalorije? Kako stvari stoje, istraživanja na ovu temu provedena su još 1932. i 1956. godine. Prvo su 1932. godine Lyon i Dunlop proveli istraživanje pod nazivom „THE … Pročitajte dalje
Najkraće objašnjenje o razlikama između Ghee-a i Masla i zašto osim porijekla sirovine i poistovjećivanja naziva to ipak nisu dva ista proizvoda možemo dati u jednoj rečenici; Ghee je pročišćeni maslac, a maslo je pretopljeni maslac! Maslo se dobija topljenjem, zagrijavanjem i kratkim kuhanjem maslaca i radio se je od … Pročitajte dalje
Manifestacija koja se održava po četvrti puta početkom srpnja u Žminju (01.-02.2017., subota i nedjelja), događaj je koji će istaknuti zasluženo mjesto pašti, tjestenini u istarskoj gastonomiji. Promocijom i održavanjem iste, nastoji se sačuvati i njegovati lokalna tradicija te potaknuti zaštita, vrednovanje autohtonih, izvornih tjestenina kao i poticati te podržati … Pročitajte dalje
Hrvatska gospodarska komora nakon šest godina svoju najveću nacionalnu akciju „Kupujmo hrvatsko“ vraća u Pulu. Projekt „Kupujmo hrvatsko“ započeo je još 1997. godine kao ideja da se prepoznaju, označe i izdvoje kvalitetni hrvatski proizvodi, a do danas je ovaj projekt dobio razmjere sveobuhvatne nacionalne akcije s velikim gospodarskim i društvenim … Pročitajte dalje
29.09.-02.10.2016. na Zagrebačkom velesajmu Organica&Cronoplja, APItera i Mystic. Prirodna ravnoteža, zdrav život, snaga javne riječi te mogućnost odabira između više opcija – konvencionalan ili komplementaran način življenja, temeljne su odrednice ovog projekta. Postignuti rezultati proteklih godina potvrđuju da su Sajmovi zdravog življenja jedan od propulzivnijih sajmova koji rastu iz godine … Pročitajte dalje
Masti su se dugo percipirale kao loša komponenta hrane. Razlog zašto su neko vrijeme smatrane lošima je bilo zbog loše provedenih eksperimenata, potpomognuto senzacionalističkim naslovima u medijima koji su dali još neralniju sliku stvarnosti. Međutim, provedeno je dovoljno kvalitetnih znanstvenih istraživanja koja pokazuju da se ne treba bojati masti, već … Pročitajte dalje
Ono što heljdu izdvaja od drugih žitarica je odsustvo glutena i vrlo brza priprema. Potrebno je svega 20-tak minuta kuhanja bez prethodnog namakanja da mala i tvrda zrnca utrostruće svoj volumen i omekane. Heljdu možete koristiti za pripremu jela baš kao što koristite i rižu, a od mljevene heljde dobiva … Pročitajte dalje
MASLAČNA KISELINA I NJEZINI POZITIVNI UČINCI Čak 3-4% ukupnih masnih kiselina u maslacu čini maslačna kiselina (Butyric acid), te ja tako maslac, time više i ghee kao koncentrirani oblik maslaca njen najbogatiji prehrambeni izvor. Maslačna kiselina je kratkolančana masna kiselina koja ima brojne blagotvorne učinke. Od metaboličkog zdravlja, preko zdravlja … Pročitajte dalje
