Sve objave

sparoge-s-jajima

Šparoge s jajima

Berna Storjak

Proljeće donosi svoje plodove, jedan od njih su i predivne šparoge. Svi znamo za fritaju sa šparogama, a da li ste ih ikada pripremali na ghee-u? Sastojci: Pušlek domaćih ili divljih šparoga 2-3 mlada luka 2-3 češnja češnjaka Sol, papar i… žlica ghee-a   Priprema: U tavi rastopite žlicu ghee-a i … Pročitajte dalje

Recepti
Saznajte više

Kupujmo hrvatsko u Zagrebu i Vinkovcima

Berna Storjak

Nakon uspješne Akcije Kupujmo hrvatsko u Zagrebu 21. i 22.09. na Trgu bana Josipa Jelačića, Hrvatska gospodarska komora poziva vas da sudjelovanjem na akciji Kupujmo hrvatsko u Vinkovcima 13. listopada uveličate završnicu svečane proslave 20. rođendana akcije! Akcija je promotivno-prodajnog karaktera, a cilj je educirati i osvijestiti širu javnost o važnosti … Pročitajte dalje

BLOG
Saznajte više
kalorije

Je li kalorija zaista kalorija?

Berna Storjak

Je li kalorija zaista kalorija, tj. postoje li razlike u promjenama tjelesne mase ovisno o tome iz kojeg izvora (ugljikohidrati, proteini, masti) dolaze kalorije? Kako stvari stoje, istraživanja na ovu temu provedena su još 1932. i 1956. godine. Prvo su 1932. godine Lyon i Dunlop proveli istraživanje pod nazivom „THE … Pročitajte dalje

BLOG
Saznajte više

Ghee Vs. maslo

Berna Storjak

Najkraće objašnjenje o razlikama između Ghee-a i Masla i zašto osim porijekla sirovine i poistovjećivanja naziva to ipak nisu dva ista proizvoda možemo dati u jednoj rečenici; Ghee je pročišćeni maslac, a maslo je pretopljeni maslac! Maslo se dobija topljenjem, zagrijavanjem i kratkim kuhanjem maslaca i radio se je od … Pročitajte dalje

BLOG
Saznajte više

Istarski Festival pašte

Berna Storjak

Manifestacija koja se održava po četvrti puta početkom srpnja u Žminju (01.-02.2017., subota i nedjelja), događaj je koji će istaknuti zasluženo mjesto pašti, tjestenini u istarskoj gastonomiji. Promocijom i održavanjem iste, nastoji se sačuvati i njegovati lokalna tradicija te potaknuti zaštita, vrednovanje autohtonih, izvornih tjestenina kao i poticati te podržati … Pročitajte dalje

BLOG
Saznajte više
Znanost –  znanstvena metoda i znanstvena pismenost

Znanost – znanstvena metoda i znanstvena pismenost

Donat Rupčić

Živimo u nekom čudnom vremenu kada je znanost dostupnija svima nego ikada prije, a ljudi ju svjesno odbacuju i odbijaju razumjeti. Došlo je vrijeme da objasnim neke temeljne stvari pa će mi se možda više vas pridružiti u cijenjenju ljepote znanosti. 🙂

ŠTO JE ZNANOST?
Krećemo od osnova, jer vidim da mnogi imaju problema s time. Znanost je metoda prikupljanja i organiziranja znanja. Cilj znanosti je razumjeti. Razumjeti svijet oko nas i u nama. Na temelju tih saznanja možemo donositi informirane odluke. Da objasnim na primjeru tema koje obrađujem – prehrana i trening. Zanima vas isto kao i mene kako trenirati i kako se hraniti, zato me i pratite. Znanost nam omogućava da donesemo ispravne odluke ovisno o našim ciljevima.

Pročitajte dalje

Donatov blog
Saznajte više
Detoksikacja ne radi!

Detoksikacja ne radi!

Donat Rupčić

Vjerujem da ste dosad već bezbroj puta vidjeli razne članke i proizvode „za detoksikaciju“. Odmah ću vam otvoreno reći, to jednostavno ne radi! Jedina svrha toga je izvući novac od naivnih i neupućenih ljudi.

Navodno je cilj detoksikacije pročistiti tijelo od štetnih substanci koje nazivaju „toksinima“, većinom pomoću specifične hrane i određenih postupaka. Neke metode detoksikacije navodno ciljaju određene organe, a za druge se pak tvrdi da mogu pročistiti cijelo tijelo. Postoje razni načini detoksikacije, ali jedna stvar im je zajednička – nemaju fiziološku osnovu.

Pročitajte dalje

Donatov blog
Saznajte više

Kupujmo hrvatsko – Pula 09.06.17.

Berna Storjak

Hrvatska gospodarska komora nakon šest godina svoju najveću nacionalnu akciju „Kupujmo hrvatsko“ vraća u Pulu. Projekt „Kupujmo hrvatsko“ započeo je još  1997. godine kao ideja da se prepoznaju, označe i izdvoje kvalitetni hrvatski proizvodi, a do danas je ovaj projekt dobio razmjere sveobuhvatne nacionalne akcije s velikim gospodarskim i društvenim … Pročitajte dalje

BLOG
Saznajte više
Suplementi: Koji je najbolji protein?

Suplementi: Koji je najbolji protein?

Donat Rupčić

Ljudi me stalno pitaju o suplementima pa sam zaključio da je vrijeme da počnem i o tome malo više pisati. Odmah da navedem suplemente koje osobno koristim i preporučam, jer je to ujedno i najčešće pitanje koje dobivam. Pa evo ih: whey protein, kreatin monohidrat, dekstroza, vitamini i minerali (multivitamin, vitamin C, magnezij, vitamin D3), kapsule ribljeg ulja (omega 3).

Sve suplemente koje sam gore naveo naručujem od engleske tvrtke MyProtein već par godina. Omjer cijene i kvalitete im je u samom svjetskom vrhu i osobno sam jako zadovoljan. Želim biti transparentan pa odmah stavljam sve karte na stol. 

Pročitajte dalje

Donatov blog
Saznajte više