Sve objave

Proljetni zalogaj

people2people

Recept za ovu odličnu kombinaciju blitve i ghee-a došao nam je iz Slovenije. Rušimo tabue, eksperimentiramo s okusima! Sastojci: žlica ghee luk, češnjak zavežljaj blitve crveni grah pir sol, čili, kurkuma, sojin umak   Priprema: Pir i grah namočen od prethodne večeri ocijedite, operite i skuhajte u slanoj vodi. Narežite … Pročitajte dalje

Recepti
Saznajte više

Mali plac na tavanu

people2people

MALI PLAC je od svog početka puno više od “Placa”. To je mjesto susreta, druženja, kušanja, informiranja te razmjene zdrave hrane, ljudskosti i kreativnosti. Osmišljen je kao platforma za povezivanje velikog broja lokalnih proizvođača i vas/nas. “Želja nam je to povezivanje učiniti zabavnim i kreativnim događanjem te vas potaknuti da osobno … Pročitajte dalje

BLOG
Saznajte više
Anita Šupe

Anita Šupe

people2people

“Živimo u vremenu kada ljudi sve više postaju svjesni važne uloge prehrane za zdravlje. No, u džungli dostupnih informacija nije se lako snaći niti se jedan model prehrane može primijeniti na sve. Koliko god da svi funkcioniramo na istom principu ipak smo svatko jedinka za sebe sa različitim tjelesnim predispozicijama.” … Pročitajte dalje

BLOG, Riječ stručnjaka
Saznajte više
Juha s vrganjima + ghee

Juha s vrganjima + ghee

people2people

…za grijanje i snagu u hladne dane Sastojci: žlica ghee-a jedna glavica luka dvije mrkve zdjelica vrganja sojino vrhnje za kuhanje sol, čili, peršin Priprema: Na ghee-u lagano prepržite luk, dodate narezanu mrkvu, vrganje, sol, čili i malo vode te sve kuhajte na umjerenoj vatri . Nakon 10-15 min dodate … Pročitajte dalje

Recepti
Saznajte više
funkcionalna hrana

Funkcionalna hrana

people2people

Tijekom posljednjeg desetljeća znatno su se promijenili zahtjevi potrošača u području proizvodnje hrane, jer sve više vjeruju da hrana izravno pridonosi njihovom zdravlju.[1],[2] Tako hrana ne služi samo da bi utažila glad i osigurala potrebne nutrijente već i da bi poboljšala fizičko i psihičko blagostanje.[3],[4] Izraz „funkcionalna hrana“ prvi je … Pročitajte dalje

BLOG
Saznajte više
Ghee – pročišćeni svježi maslac

Ghee – pročišćeni svježi maslac

Webmaster

Pročišćeni svježi maslac, jedinstveni je prirodni proizvod, esencija mlijeka, bez dodataka, pojačivača okusa, soli, šećera, umjetnih aroma, boja i konzervansa. Jedini je mliječni proizvod koji ne sadrži laktozu. Širom svijeta i u Europi upotrebljava se još od davnina u kulinarstvu te u terapijske i religiozne svrhe radi blagotvornog učinka na … Pročitajte dalje

BLOG
Saznajte više
Hotel & Gastroteh

Hotel & Gastroteh

Webmaster

HOTEL&GASTROTEH – Izlagali smo na 7. međunarodnom sajmu gastronomije, hotelsko-ugostiteljske opreme i cateringa koji se je održavao na Zagrebačkom Velesajmu od 18.02.-21.02.2015. U istom terminu održavao se i Zagrebački sajam nautike, pa su ta dva sajma činila zajedničku cjelinu gdje su se na jednom mjestu povezali proizvođači, distributeri i izlagači … Pročitajte dalje

Novosti
Saznajte više